干燥机的结构主要包括上盖、旋转轴、槽、干燥机架和传动机构。桨轴是干燥机的重要组成部分，这是由冬青叶片使用的特殊流道冬青轴。水平倾斜一个小角。由于重力和桨轴，湿滤饼被送到入口侧，并移动到出口。在出口方面，产品通过溢流堰进入下程。通过空心叶片的材料、空心轴和外套进行热转移(或从)。

干燥机主要用于干燥过程、反应、冷却、结晶、蒸发、灭菌、低温焙烧等热稳定的有机和无机产品和热敏感产品，也可用于真空条件下的组合。桨叶干燥机通过加热介质可分为蒸汽型(饱和蒸汽或过热蒸汽)、液体(水或油，热或冷)，操作方法可以连续或间歇，加热介质(蒸汽，油或水)远离产品。用桨轴数、桨叶干燥机可分为单轴、双轴、四轴。真空型、大气型和加压型可分为操作压力、桨叶干燥机。